クラゲを使った製品はいろいろ作られています。それをこのコーナーでご紹介させていただきます。クラゲを使った新製品や珍しいクラゲ製品がありましたらご投稿もよろしくお願い致します。

〒251‐0036　神奈川県藤沢市江の島1−4−10 　Tel：0466−23−1775　Fax：0466−23−5452 　http://www.murasaki-imo.com/

　初めてクラゲがせんべいに使われました。それも江の島でいつも行列が出来ている「丸焼きたこせんべい」で有名な「あさひ本店」さんです。米井社長さんは「クラゲをせんべいにしたいと考えていた。うちは丸焼きなのでクラゲの形をしている「姿くらげ」を最初見た時、これだ！と思った。」との事です。湘南江の島、新江ノ島水族館、クラゲせんべい、何か今後が期待されます。

塩抜きした「姿くらげ」に味付けして澱粉の粉をまぶし、200度の熱さの鉄板に乗せ、2分圧縮し出来上がりです。喉越しピリ辛のおせんべいです。